1、负责学校食堂、摊点的食品卫生监督和指导。

2、定期对食堂、摊点食品采购、储存、加工、销售等过程给予卫生指导。

3、定期对制作环境、就餐环境、餐具等卫生状况进行监督检查。

4、根据季节对就餐地点、饮食种类、集体就餐等情况进行检查。

5、严格按照<<食品卫生法>>的要求进行监督、检查，发现问题及时上报、登记，提出整改措施。

6、定期配合防疫部门对食品相关工作人员的健康状况进行检查